私たちは、30年以上にわたって介護事業に取り組んでいますが、2017年に初めて住宅型有料老人ホームを開設するにあたって、色々な施設さんを回ってお話を伺う機会があったんです。
お話の中では、「食事の不満がね･･･」と言われるみなさんが多かったです。そのような時に、民介協※1で紹介された名鉄協商さんの「おたっしゃごぜん」のチラシが目に留まったのがきっかけでした。
電話で問い合わせたところ、すぐに試食させていただきました。簡便なのに味が良くて、採算も合う価格だったのが一番の決め手になりました。限られたスタッフで、食事を一から作る事は大変ですが、手間を減らしてできるというのは魅力のひとつでした。

導入し、利用者さんから特に不満は出ていないですね。私たちスタッフも順番に検食しますが、塩分は抑えているのに、味がしっかりしていますよね。お魚は骨がなくて食べやすいですし、お肉類の硬さもちょうどよく、利用者さん、スタッフともに美味しくいただいています。

献立に苦労することなく、いろんなメニューを提供してもられるので、とても楽しみにしています。

※1 一般社団法人「民間事業者の質を高める」全国介護事業者協議会
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