今回は、「おたっしゃチルド」をご利用いただいている施設様に7月の行事食「うな重」についてご案内させていただきます。
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＜お品書き＞
1. うな重
2. エビと冬瓜の炊き合せ
3. オクラとえのきの梅和え
4. みつ豆ゼリー
うな重
“特製タレ”が染み込んだごはんに、ふっくらと焼き上げたうなぎをのせました。
お好みで粉山椒をかけると、爽やかな辛みがより一層、うなぎの美味しさを引き立てます。
エビと冬瓜の炊き合せ
エビ、冬瓜、枝豆にかつお出汁の効いた、うす味の“あん”をかけました。
初夏の食材を用いて、彩り涼やかに仕上げています。
オクラとえのきの梅和え
オクラとえのきを梅風味のタレで和えました。
梅の酸味で暑い夏でも、さっぱりとお召し上がりいただける一品となっています。
みつ豆ゼリー
みかん、パイナップル、小豆を見た目涼やかなゼリーで閉じ込めました。
※上記メニューは「おたっしゃチルド」のサービスをご利用の施設様に限りご注文いただけます。
通常献立の価格とは異なりますのでご注意ください。
詳しくは各営業担当までお問い合わせください。
