いよいよ本格的な夏がやってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
今回は「土用の丑の日」特別献立
【うな丼 酢の物小鉢添え】についてご案内させていただきます。
夏バテ防止と食欲減退防止にも効果が期待できる「鰻」や、さっぱりとした「酢の物」を食べて暑い夏を乗り切りましょう！！
【うな丼 酢の物小鉢添え】
＜お品書き＞
・国産うなぎ蒲焼き
・うなぎ蒲焼のたれ（山椒付）
・錦糸玉子
・胡瓜と若布の酢の物
錦糸玉子が、鰻の脂っこさをうまく包みこんでマイルドな味わいに。
タレをかけると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
～「おたっしゃごぜん」“うなぎ”のこだわり～
「おたっしゃごぜん」では、鰻養殖が盛んな宮崎県の中でも有名な山道養鰻場のうなぎを使用しています。
池、水、餌まで、細部まで目配りを欠かさない養殖方法で、労を惜しまず育てられているうなぎです。
また、蒲焼の工程は静岡県の鰻工房で行っています。
ふっくら香ばしく焼き上げるために日本酒を使用するなど、美味しさへの工夫を凝らし、おいしい蒲焼が出来上がります。
「おたっしゃごぜん」自慢の逸品です。
この機会に是非ご賞味ください！
※上記メニューは、「おたっしゃフリーズ」のサービスをご利用の施設様に限りご注文いただけます。
通常献立の価格とは異なりますのでご注意ください。
詳しくは各営業担当までお問い合わせください。
※7月27日 追記 土用の丑の日特別献立の販売期間は終了いたしました。
次回の行事食をお楽しみください。
